481.机器送来了 (第3/4页)

看到后很激动，喊道：“王老师你行啊，第一次领队参加渔汛大会战就拿了个模范小队的荣誉！这行啊，很厉害！”

    “来，所有社员注意了，一起给王老师给咱们爷们鼓个掌！”

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    大家伙哄笑着鼓掌。

    码头上下都是欢喜的氛围。

    更欢喜的在后头，渔船的挡板打开，大家伙开始卸下带鱼。

    王向红上去一看，顿时大喜：“好家伙，好家伙！黄嘴油带鱼啊！”

    挡板放下露出了带鱼那雪白如银的鱼身，此时鱼还很新鲜，鱼皮也没有受损，折射着冬日阳光，竟然隐隐能晕出一道小小的彩虹！

    很漂亮。

    大家伙见此纷纷欢呼。

    黄嘴油带鱼值钱呢！

    参加大会战的渔家汉子们就跟亲人家属讲解他们路上的好收成，这引来寿星爷的一句赞叹：

    “龙王爷心疼咱王家人！王家人出好人，龙王爷就稀罕好人！”

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    其他人纷纷点头称是。

    王忆对秋渭水笑道：“我答应过要给你带最好吃的带鱼回来，这黄嘴油带鱼就是最好吃的了！”

    王向红喊道：“王老师，那个林金龙同志回来了，还带了江南二机械的技工同志，然后那个什么，咱们今晚得款待人家。”

    “我问过了，他们平日里吃鱼不多，今晚你们带回来了这么多黄嘴油带鱼，那咱们给他们露一手，来一个带鱼宴怎么样？”

    在内地人看来寒冬腊月，海鲜不那么鲜了，冬天好像是吃咸鱼干鱼和鱼鲞的时候。

    然而带鱼是例外。

    这是冬季海鲜中的王者，当之无愧的王者！

    赶海归来的渔船将银光如剑的带鱼送到了家家户户的餐桌上，总能让人吃得酣畅淋漓又心满意足。

    王忆说道：“好呀，怎么做？能做出宴席来吗？”

    王向红笑道：“肯定能，红烧带鱼、清蒸带鱼，油炸带鱼、带鱼萝卜汤——哈哈，特别是这个带鱼萝卜汤！”

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    “你带回来的农科院研究出来的萝卜新品种就是好，甘甜，一点不辣，跟水果一样……”

    “王老师说那就叫水果萝卜。”祝晚安笑嘻嘻的说道。

    她对王忆说：“你弄回来的这个萝卜真的好吃，老祝同志可喜欢了，每天能吃两根呢。”

    王忆说道：“哟，萝卜虽好吃，可不能多吃哦。”

    祝晚安无奈的说：“我劝不住，我每次劝他他就说，冬吃萝卜夏吃姜，生病不用开药方！”

    孙征南更无奈：“你劝不住是因为你一天能吃三根，所以祝老师不听你的话！”

    “哈哈哈哈，主要还是因为好吃。”王向红老怀大慰，“用它来炒虾皮好吃，用它来炖大虾萝卜汤也好吃，今晚再来个带鱼萝卜汤，肯定更好吃！”

    国内带鱼分东海带鱼和南海带鱼，其中南海带鱼在热带水域长大，长得快，rou质差；而东海带鱼在冷水洋中长大，它rou质更细腻，更好吃。

    当然最好吃的还得是黄嘴油带鱼，这带鱼rou质肌理分明，仔细看上面满布一层肥厚脂肪，烹饪之后，油香满室，是喜欢海鲜的老饕才知道的带鱼之王！

    带鱼被卸下来。

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    王向红当场就开始分配，一部分要入冷库，一部分直接分给社员们做成风带鱼。

    什么是风带鱼？就是风吹过的带鱼……

    其实这鱼也算是鱼鲞，鱼鲞分晒干和风干，区别就在于风干的鱼鲞没有完全脱去水分，更起来更软一些，很润。

    黄嘴油带鱼最适合做风带鱼了。

    因为它脂肪多，风干后口感更好，所以外岛要用带鱼做鱼鲞。

    普通带鱼就是晒干，有了黄嘴油带鱼才做风带鱼！

    以前计划经济市场的时候，风带鱼不进农贸市场要进副食店——这待遇可不低。

    风带鱼在副食店的价格也不低，能卖到跟猪头rou一样的价钱。

    只有外岛人才知道这风带鱼的珍贵：风好的带鱼白中透金，看着就喜庆。

    它好看且好吃，吃起来不需要额外上手段，只要上锅蒸就行，蒸熟了一开锅，真是香气浓郁！

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    刚蒸好的风带鱼最好吃，咬上一口，鱼皮粘牙、鱼rou劲道香甜，能下饭能下酒！

    王向红就跟王忆说，这次捕捞到的黄嘴油带鱼不去批发，要么零卖要么就全晒成风带鱼。

    一是给王忆当礼物送亲朋好友——黄嘴油带鱼做成的风带鱼确实是外岛的好礼物。

    二是让社员们自己过过瘾，留着过年好给内地亲戚当礼物。

    另外黄嘴油带鱼在福海、佛海这种地方零卖便宜，但要是送到沪都那价格就起来了：

    沪都人爱吃黄嘴油带鱼，或者说沪都人会吃、舍得吃，他们知道这带鱼的珍贵！

    王向红领着王忆进办公室，拿出一份报纸给他看，说：“报纸上说了，今年带鱼产量相对往年少，黄嘴油带鱼的产量更少，在沪都成了稀罕货，能顶的上猪rou了！”

    王忆大惊：“这么值钱？在佛海批发才两毛钱啊！”

    王向红咂咂嘴说：“批发的东西不值钱，但送到内地市场去零卖那就值钱了！”

    “难怪国家打击投机倒把，你看看，谁要是去佛海买上一万斤的黄嘴油带鱼带到沪都去，转手一卖就成了万元户！”

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    王忆点头看向报纸，却看到这是一份《翁洲日报》，上面没有关于带鱼的介绍，倒是写了这么一个标题：

    《警民合作显成效，共建海上大平安》，副标题是《记海上抢劫犯的抓捕始末》。

    不用看内容他也知道，这说的是他们半个月前抓那几个抢劫犯的事。

    王向红又递给他一份报纸，标题是：

    《赤脚医生汇聚大众餐厅，义诊病人尽显大医情怀》……

    王忆笑道：“行啊，咱们生产队两次登报了？”

    王向红这时候再次递给他一摞报纸！

    王忆惊呆了：“等等，不是吧，咱们上了多少报纸？”

    王向红笑眯眯的说：“剩下的报纸跟咱们生产队没关系了，跟你王老师有关系！”

    王忆打开报纸看去。

    这些报纸都是文学报、文汇报、青年报，然后上面有一条共同主题的新闻：

    《人民的作家、儿童的作家，足不出门，海上渔民教师带你去‘环球旅